镇江回回(续一)

经济梗概镇江以前本是一座以商业为核心的转口城市,回回多从事经营与国计民生有关的各种行业,除有回回特点的茶食糕点、茶坊、酱园、炒货、鸡鸭、牛羊等食品外,尚有在商界中具有执牛耳之行业,铜锡器皿、五金电器、鲜北货业、蛋行等,还有手工业。