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苍山县月饼卫生质量调查
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摘要
1991年9月我们对苍山县生产的白糖月饼,进行了细菌和部分理化指标的抽样调查,现将调查结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 样品来源对苍山县28个乡镇的国营。
作者
钟世胜
机构地区
苍山县卫生防疫站
出处
《山东医学高等专科学校学报》
1992年第4期351-352,共2页
Journal of Shandong Medical College
关键词
食品
细菌学检验
理化检验
分类号
R [医药卫生]
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山东医学高等专科学校学报
1992年 第4期
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