苹果贮存妙法

选一大小适宜的缸洗净擦干,把装有300—400毫升95%浓度的酒精或白酒敞开瓶口置于缸内,再从缸底酒瓶的周围逐渐向上放置苹果,直到装满.把装好苹果的缸口用塑料布包上,并用绳扎紧,使其密闭不透气.用此法贮存苹果,可从当年10月份贮到次年5月。