大白菜干烧心的病因及预防措施

近年来大白菜的干烧心病有不同程度的发生。其主要特征是,毛菜外观正常,而心叶发生失水干烧症状。中国蔬菜研究所研究认为,干烧心是生理病伤,不是病理病害。刘宜生先生试验证明,大白菜缺钙心叶和尖端变白、变褐而枯死。日本研究结果认为也是缺钙现象。经调查,大白菜干烧心与外界条件有关。一般干旱年份发病率偏高;水质含氯化物高的地区发病率高;同时发现干烧心与品种、水肥有关,如青麻叶、核桃纹等品种抗干烧心性能较强。预防大白菜干烧心病,通常采用喷钙的方法效果并不明显,其原因钙是一个很不易运转的元素。