摘要
1简介敞开式冷藏柜区别于封闭式冷藏柜在于它不带门盖,靠风幕把周围的热空气与柜内的冷气隔开。
出处
《食品与机械》
CSCD
1992年第4期18-18,共1页
Food and Machinery
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