河南省常见食品硒含量结果分析

本文统计了我省十二类常见食品232份样品中硒含量的测定结果,得出了我省食品中硒元素以动物肾脏含量最高,水果中含量最低的结论,为我省人民在膳食中合理地补充硒元素提供了科学的依据。