摘要
CMTC-6282菌株是一株谷氨酸发酵优良种,早在1985年就有报导了。文章说:6282菌株在25m^3发酵罐连续6罐批试产,平均糖浓度15.6％(W/V),谷氨酸的平均产率8.20％(W/V),总投糖量对总谷氨酸产量计算的平均转化率55.55％。事隔五年(1990年),四川南充地区味精厂6282菌株的第二篇报导也在本刊刊出了。
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1991年第2期22-23,30,共3页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
