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离交法从母液中提取谷氨酸新工艺的探讨 被引量:2

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摘要 一、前言从等电点母液中回收谷氨酸,我国在六十年代采用发酵法制取谷氨酸工艺以来,母液中回收谷氨酸,一直沿用离子交换法工艺,虽然可以从中回收谷氨酸,在收率上可提高10~15%,但由于耗酸碱量大,排废水量大,耗能大,离子交换树脂易于破碎等一系列问题,技术和经济发生了矛盾。
作者 肖启明
机构地区 天津味精厂
出处 《发酵科技通讯》 CAS 1991年第3期30-31,共2页 Bulletin of Fermentation Science and Technology
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