类胡萝卜素与视黄醇类的化学防癌作用

实验研究证明视黄醇类是乳腺、肺、皮肤、肝癌等的良好抑制剂;视黄醇分子结构中的环或侧链或末端极性基团的改变而形成的类似物具有不同的器官特异性、抗癌活性与毒性;视黄醇类在致癌剂处理后即给予,其化学防癌作用最强,并且在多种实验条件下,它们与其它防癌剂联用较其单独使用更有效。类胡萝卜素的抗癌机制仍不清楚,这可能与其吸收率较低有关;除实验性皮肤癌以外,类胡萝卜素抗其它器官部位癌变作用的报道还很少,有待进行深入而又广泛的研究。