吃鱼健脑

鱼类,是人类喜食的营养丰富的食物之一。在古代,人类就对吃鱼的优点有了一定的认识。英国自古就有"鱼是智慧的食物"的说法;我国则流传着"吃鱼可使头脑聪明"的说法。最近,科学家们经过研究认为,吃鱼可以健脑,活化大脑机能,提高学习记忆能力。那么,吃鱼为什么能健脑呢?研究表明:人吃了鱼之后,从鱼体内获得了一种重要的营养物质——DHA。