美国国家研究院发布膳食指南

多数美国人深信,健康的身体需要合理的膳食。但他们不知道应该吃什么和吃多少?即如何吃才合理?1989年3月国家研究院发布了一份题为“膳食与健康:降低慢性病危险性”的膳食指南报告回答了问题。该报告是19位成员组成的专家小组参阅了5000多篇研究报告后写成,全文长达1300页。