摘要
摘要:本文论述了泰和乌骨鸡的原始产地、简史、形态十大特征以及泰和鸡特征与祖国医学基本学说的关系.一、泰和鸡溯源泰和鸡,明朝李时珍《本草纲目》载:“乌骨鸡有白毛乌骨者,黑毛乌骨者,斑毛乌骨者”.形体外貌不一,血缘混乱,遗传性不稳定,后代分离现象严重.泰和前辈人经历数百年的辛苦培育,至18世纪中期已具有固定的特征.清朝姚颐所赋鸡诗中备述尽详.1874年,国际上承认为标准品种.泰和鸡饲养已有1300余年.据泰和县涂氏族谱方舆载:“汪溪属邑之千秋乡五十八都,距县治二十里,武山西岩麓下,松竹杂桂,森罗左右,溪水汪汪,长流不竭,因名汪溪.地产红冠、绿耳、白毛、乌骨之鸡,
出处
《肉类研究》
1991年第1期40-42,共3页
Meat Research
