形散而神不散——与古榕、徐松子夫妇对话录

李:你们夫妇合伙开了《老店》,是不是请你们谈谈《老店》的艺术构思和设想? 古:影片已经公演。好与不好自有公论,我们当初的设想:是展现老北京浓郁的市井风俗,艺术地再现被社会鄙视为“五子行、下九流”的小人物的特有生活状态和北京烤鸭的发展过程,以及揭示中国美食文化创业者的坚忍不拔,自强不息的民族精神和坎坷不平的人生经历。至于影片是否达到这一初衷,留待历史的定论。