关于明清时期广东粮食问题的再探索

一九九○年六月,在保定召开的全国中青年学者论文报告会上,笔者宣读了论文《明清广东粮食生产水平试探》。限于篇幅,一些问题未能进一步展开讨论,引起部分农史界前辈及朋友们的询问。现试对有关问题再作论述,请农史界师友垂教。一、广东粮食供求变化为何发生在万历年间从宋代起,广东是中国南方重要的粮食产区,明万历以前,广东有大量粮食运销毗邻的广西、福建等省,而以福建为最多。明代福建艚船来粤贩米,数量之多简直到了惊人的地步。