苗家虫茶香

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摘要地处湘桂边界的湖南省城步苗族自治县长安营乡,出产一种世上少有的奇异之茶——虫茶.称它虫茶,是因为它是用虫子加工的.这种虫茶外形似珠茶,黑褐色,颗粒细微,如油菜籽般大小.故当地人也有的称它为茶精.每年春末夏初,苗乡人民就从山上采来苦茶叶的鲜枝嫩叶,迭放在木桶里,浇上淘米水,压实盖好,放在阴凉通风处.几个月后,再将其翻出过筛晒干,苦茶叶就变成了黑褐色的虫茶了.虫茶为虫与茶的胶合物,营养丰富,疗效非凡.

作者马安平

出处《中国民族》北大核心 1991年第6期30-30,共1页

关键词长安营乡城步苗族自治县淘米水春末夏初珠茶降血压眼出血佳茗

分类号 D633 [政治法律—中外政治制度]

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