美国的西瓜贮藏

西瓜品质的好坏,在很大程度上取决于含糖的高低或瓜瓤的颜色、质地,含糖量高、瓜瓤深红,质地清脆者比较好,这些因素大多取决于收获时的成熟度。进行运输销售的西瓜,往往是已经长成但未完全成熟时采收的,这时的瓜瓤多为粉色。实验证明。