毛细管能阻止液体冻结

美国科学家发现,如果液体被封闭在一玻璃容器的毛细孔中,这些液体将被“超冷却”至比它们的凝固点低30%的温度。这些“几何式超冷却”液体在低温时与普通的液体在性质上有很大的区别。