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关于暴沸成因的探讨

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摘要在做化学实验时,加热液体常常要加入少量沸石,以防止液体的暴沸。加热液体为什么会产生暴沸,而加入沸石为什么可以防止暴沸,本文将从理论上对这个问题进行详细的讨论。一、气—液界面的物理性质 1.液体内部的压力与其表面形状的关系在气—液界面上。

作者所晓波

机构地区烟台教育学院

出处《化学教学》 CAS 北大核心 1991年第3期40-41,共2页 Education In Chemistry

关键词暴沸液界表面形状附加压力正常沸点多孔性物质气泡形成开尔文公式曲率半径过热现象

分类号 G633.8 [文化科学—教育学]

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化学教学

1991年第3期

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