衢州市食品采购索证调查

为保证食品销售的卫生质量,国家对食品生产经营者采购食品执行索证管理制度。为此,1990年6～7月,我站对市区六家主要食品采购供应单位作了索证调查。现报告如下: 调查方法六家主要食品采购供应单位的469个食品(包括食品用产品)逐一核对证书有无及完整性。对9家(含上六家)需采购食品的单位负责人问卷调查和对7位采购业务人员询问调查。