土法贮藏山楂的经验

廊坊市安次区小哲伐村,栽培山楂有百余年的历史,对山楂的贮藏积累了丰富的经验,现介绍如下。1.采收:小哲伐村栽培的山楂为晚熟品种,一般于霜降节采收,由于大部分山楂树栽植在细砂土上,固而用手摇大枝的办法采收,不但工效高,果实也不易受伤,而且不致损伤果枝。2.贮藏:采收后,立即装入果筐,在筐内应先垫上蒲包再装入山楂,然后加盖。将装有山楂的果筐码放在墙或房屋的北侧背阴通风处。贮藏期要求适宜的温度为0℃左右,相对湿度为80—90％,根据自然气温的变化,通过上水调节温湿度。贮藏期管理主要分三个阶段。