九州方圆

肉用商品山鸡驯养成功 本刊讯 中国农业科学院特产所山鸡种鸡场,为保护野生资源,从1978年起,对山鸡开始进行人工驯养,变野生为家养的选育研究工作。现在已试养繁育成功并通过鉴定,获得国家农牧渔业部科技进步三等奖。 山鸡(雉鸡)是野生禽类,肉质细嫩,低脂肪高蛋白。近些年来,肉用商品山鸡销售到国内外市场二万五千余只,推广种山鸡二万多只,遍及全国各地国营养鸡场和个体养鸡专业户。目前。