榛子

榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等，它果形似栗子，外壳坚硬，榛仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香，余味绵绵，非常受人们欢迎，有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富，人体所需的氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃，榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。