东北露地大蒜无公害生产技术

大蒜是百合科葱属中草本植物,其各生长期所得的蒜苗、蒜薹、蒜头均可食用,是人们日常生活中深受欢迎的香辛类蔬菜,全国各地均有种植。由于东北地区是我国纬度位置最高的区域,冬季寒冷,露地大蒜只能初春开始种植。