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谈食源性疾病及畜产品腐败变质
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摘要
本文主要对食源性疾病及畜产品腐败变质进行探讨分析。
作者
徐琳
机构地区
杜尔伯特蒙古族自治县畜禽屠宰管理所
出处
《黑龙江科技信息》
2013年第29期242-,共1页
Heilongjiang Science and Technology Information
关键词
食源性疾病
畜产品
腐败变质
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
S87 [农业科学—畜牧兽医]
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