《寿司之神》专注职人七十年

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摘要全球最年长的"米其林三星"大厨小野二郎已八十八岁.他位于东京银座地下室的店面毫不起眼,仿佛我们路过的任何一家成都小吃,店内只坐得下十几个人,连个卫生间都没有.可就是这家店,就餐需提前一个月预约,且消费由三万日元(约2500人民币)起.被列入"米其林三星"是什么概念?意思就是哪怕光为了吃顿饭,也值得你专门安排一次旅行打"飞的"过去.

作者曲辉

出处《三月风》 2013年第7期63-63,共1页

关键词寿司小野二郎

分类号 TQ3 [化学工程] TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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三月风

2013年第7期

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