黄曲霉毒素B1检测

目的：探讨联合酶联免疫吸附法和薄层色谱法检测黄曲霉素B1（AFB1）的特点和可行性。方法：先用薄层色谱法初步筛选，酶联免疫法定量确认，最后用薄层色谱法最终确证AFB1含量。结果：AFB1含量在1.0~20.00ug/kg范围内，标准曲线r值为0.993~0.999，变异系数为0.4%~2.6%，回收率为92.0%~105.0%；酶联免疫吸附法测定结果在10.0~45.0ug/kg时，应用薄层色谱法确证试验，符合率达100%。结论：酶联免疫法与薄层色谱法相结合可以快速、可靠、准确地测定AFB1。