中外高等院校酒店管理专业人才培养模式比较研究1

高校酒店管理专业的人才培养模式，对于培养出的学生能否适应酒店业的人才需求有重要的作用。文章通过对中外高校酒店管理的人才培养模式进行比较，分析国内酒店管理专业人才培养中的问题，由此提出适合国内高校酒店管理人才培养模式的建议。