摘要
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卫生检验学是针对国家公共卫生工作的需要,检验、测试和监测食品、饮用水、环境、人体和相关物品中致病因素和相关因素对人类健康的影响,是建立在现代理化分析、微生物检验和毒理学等学科基础上的交叉与应用的学科,它集各种现代测试、检查仪器设备以及新技术、新方法于一体,融合多学科的理论、方法和技术,涉及各类健康相关产品和生物材料等诸多对象.卫生检验学是预防控制疾病、保护人类健康、保护自然环境的重要环节.卫生检验学为食品卫生、环境卫生等卫生法规和标准的建立、贯彻提供重要依据,为社会需求提供检测服务,为公共卫生和预防医学研究提供支撑.
出处
《海峡科学》
2013年第1期112-118,共7页
Straits Science
