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人体的第六生命要素——壳寡糖
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摘要
提起“壳寡糖”这一名词,很多人感到陌生。究竟什么是壳寡糖?原来壳寡糖是从甲壳素中分离出壳聚糖,然后再降解衍生出壳寡糖,它被誉为继蛋白质、脂肪、糖、微量元素及维生素之后的第六生命要素。壳寡糖是继基因工程、蛋白质工程之后,第三代生物工程--糖工程最具代表性的产物之一。要进一步了解壳寡糖,还先得从甲壳素谈起。
作者
韩德承
出处
《祝您健康》
2013年第11期36-37,共2页
关键词
壳寡糖
壳聚糖
蛋白质
甲壳素
伤口愈合
分类号
R22 [医药卫生—中医基础理论]
TQ9 [化学工程]
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2013年 第11期
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