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抗癌蔬菜

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摘要日本国立癌症预防研究所在对26万人的饮食生活与癌的关系统计调查后,证明了蔬菜具有一定的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及实验性抑癌试验,最后从高到低排出20种对肿瘤有明显抑制效应的蔬菜,它们是:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、

出处《农业知识》 2004年第8期62-62,共1页

关键词癌症预防防癌作用抗癌成分统计调查抑制效应饮食生活范莱生红

分类号 R730.1 [医药卫生—肿瘤]

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农业知识

2004年第8期

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