巧制橘皮糖

将鲜柑横皮加工成橘皮糖是一个变废为宝的途径。制作橘皮糖的原料配比为:鲜橘皮5千克,白砂糖4千克,甘草粉30克,五香粉10克,食用色素适量。具体探作如下: 1.原料处理挑选厚实、外表光滑的鲜柑橘皮。