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咸辣椒叶的加工

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摘要咸辣椒叶是近几年新兴的产品。由于辣椒叶形状美观,色碧绿,不仅能吃,还能起点缀作用,在一些浅色的酱腌菜中,放入几片绿色辣椒叶,能使产品更加美观。加工方法如下:

作者申传运陈鹏飞

机构地区山东省曹县农业局

出处《农业知识》 2004年第5期41-41,共1页

关键词辣椒叶酱腌菜加工方法长期贮存印可上市出售

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农业知识

2004年第5期

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