我国食用菌产业发展现状

1.生产情况。食用菌是我国农业中的一种重要产业,是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。目前,我国已成为世界上最大的食用菌生产国,年产量占世界总产量的60%以上。食用菌产业是一些地区的支柱性产业,是增加农民收入。