同被引文献21
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1张慜,曹晖.食品渗透脱水研究进展[J].干燥技术与设备,2004,2(4):3-9. 被引量：24
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2王鸿.双孢蘑菇的采收和盐渍加工技术[J].食用菌,2004,26(6):43-44. 被引量：6
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3田红萍,王剑平.胡萝卜渗透脱水传质试验研究[J].农业工程学报,2004,20(6):220-222. 被引量：24
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4张春敏,张世湘,吴薇,高振江.咸蛋渗透传质与品质的研究[J].食品科技,2005,30(2):26-28. 被引量：18
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5王俊,胥芳,许乃章.我国食用菌干燥技术现状及其发展浅析[J].中国食用菌,1994,13(5):36-39. 被引量：3
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6洪若豪.出口干蘑菇片的干制技术[J].浙江食用菌,1995(5):32-34. 被引量：3
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7林启训,谢雯君,王则金,童金华.双孢蘑菇片气调干制工艺优化研究[J].农业工程学报,2006,22(4):186-189. 被引量：11
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8王相友,操瑞兵,孙传祝.红外加热技术在农业物料加工中的应用[J].农业机械学报,2007,38(7):177-182. 被引量：43
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9邵伟,熊泽,黄艺,黎祥军.双孢菇酱油双酿工艺研究[J].中国酿造,2007,26(11):21-22. 被引量：4
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10周永斌,张志军,王文治,訾惠君,刘连强.双孢蘑菇盐渍加工技术[J].保鲜与加工,2008,8(4):52-53. 被引量：9
引证文献2
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1周永斌,张志军,王文治,訾惠君,刘连强.双孢蘑菇盐渍加工技术[J].保鲜与加工,2008,8(4):52-53. 被引量：9
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2王晓拓,高振江,曾贞,刘博.脉动压腌制双孢菇工艺参数优化[J].农业工程学报,2012,28(7):282-287. 被引量：11
二级引证文献20
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1王相友,王健,朱继英,赵亚.双孢蘑菇酶促褐变特性及褐变的控制[J].食品科学,2011,32(20):318-322. 被引量：14
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2魏书信,王安建,田广瑞,王赵改.双孢蘑菇保鲜加工护色剂研究进展[J].食用菌,2012,34(1):1-3. 被引量：5
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3魏书信,王安建,田广瑞,王赵改.双孢菇非硫化学护色剂的优选研究[J].农产品加工（下）,2012(4):33-35. 被引量：1
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4王晓拓,高振江,曾贞,刘博.脉动压腌制双孢菇工艺参数优化[J].农业工程学报,2012,28(7):282-287. 被引量：11
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5魏书信,王安建,田广瑞,李静.双孢菇植物化学复合护色剂的研究[J].食品科技,2012,37(7):240-243. 被引量：3
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6徐学明,杨哪,金亚美,马倩,赵娟娟,金征宇.基于环境压强控制的浸渍技术在食品业的应用[J].食品与生物技术学报,2014,33(6):561-569.
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7金亚美,杨哪,焦爱权,吴凤凤,金征宇,徐学明.磁场及流速场条件下盐渍液快速腌渍芥菜[J].农业工程学报,2014,30(17):321-327. 被引量：2
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8杨哪,金亚美,马倩,吴凤凤,金征宇,徐学明.感应离子电流盐渍腌菜工艺研究[J].农业机械学报,2014,45(10):238-244. 被引量：3
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9张培培,叶裴然,唐俊,吴雪燕,吴满刚,葛庆丰,于海.杏鲍菇软罐头加工和杀菌工艺[J].食品研究与开发,2015,36(10):62-66. 被引量：4
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10徐薇薇,王振宇,倪娜,田建文,张德权.羊肉脉动真空腌制工艺参数优化及腌制模型建立[J].食品科学,2015,36(14):29-33. 被引量：14
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1张建华,程科,谢健,邓霄,周俊梅,高占争.稻谷加工过程中危害分析和关键点的确定[J].粮食与饲料工业,2007(11):1-3. 被引量：5
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2猕猴桃果脯的加工[J].农村实用技术,2014(6):36-36.
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3陈晓聪,林捷.掺水量对原料乳的理化指标的影响[J].现代食品科技,2005,21(2):50-52. 被引量：1
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4摩德纳香醋，天赐的滴金香魂[J].中国葡萄酒,2012(5):40-43.
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5李艳杰,孙先鹏,郭康权,王英.臭氧、保鲜剂对猕猴桃贮藏保鲜效果的比较[J].食品科技,2009,34(2):45-48. 被引量：19
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6企业质量承诺公示[J].大众标准化,2005(10):46-48.
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7魏建波,李建锋,张静波.绿色食品的生产技术要求[J].饮料工业,2003,6(4):11-14. 被引量：1
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8薛敏,高贵田,赵金梅,张思远,耿鹏飞,谷留杰,孙翔宇.不同品种猕猴桃果实游离氨基酸主成分分析与综合评价[J].食品工业科技,2014,35(5):294-298. 被引量：43
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9陈泉生,马飞,杨峰,杨重芳.出口保鲜绿芦笋加工工艺[J].上海蔬菜,2002(3):10-11. 被引量：4
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101千克野生大米卖220元[J].农村新技术,2010(8):58-58.
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