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新型草莓麦胚豆奶的制作

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摘要 草莓果实柔软多汁,酸甜可口.营养丰富。富含Vc、铁、磷、钙等人体必需的营养元素和多种氨基酸,且具有温补、甘凉、润肺、止咳、生津清热、利尿等功效,对胃病、坏血病及动脉血管硬化、冠心病等有一定疗效。但草莓为浆果。
作者 张杰 丁清锋
出处 《农业知识》 2004年第2期34-34,共1页
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