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茶叶可使猪肉保鲜
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摘要
新加坡国立大学的研究人员发现,用茶叶水可保鲜猪肉。他们采用普通的中国茶叶,泡成浓度为5%的茶叶水。
作者
段举目
出处
《农业知识》
2003年第6期64-64,共1页
关键词
鲜猪肉
茶叶水
新加坡国立大学
中国茶叶
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农业知识
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