怎样识别病猪肉
-
1张凤宽,刘学军,严晓莉.对治愈囊虫病猪肉理化指标和营养成分的检测分析[J].肉类研究,1995,9(3):31-33.
-
2刘鑫,徐昌艳.生猪宰后囊虫病的检验[J].肉类工业,1999(12):36-37.
-
3王剑飞,高魁,褚震芳.畜禽肉的感官指标与放心肉的选择[J].当代畜禽养殖业,2016(11):48-48. 被引量:1
-
4教你几招选“放心”肉[J].中国农村小康科技,2004(12):39-39.
-
5生活小窍门[J].社区,2006(09X):57-57.
-
6赵希艳,高光平,王培培.羊肉发酵香肠工艺条件的研究[J].食品科技,2010,35(5):161-165. 被引量:2
-
7田晓红,沈群,张敏,李芳,谭斌.不同粉碎方式的碗豆粉对豌豆挂面品质的影响[J].粮油食品科技,2016,24(2):12-16. 被引量:6
-
8八面来风[J].中国食品工业,2007(2):4-6.
-
9孙歌,杨晓炎(指导老师).鲜肉识别器[J].少年发明与创造(小学版),2012(10):17-17.
-
10郭振东.如何鉴别优劣食品[J].饮食科学,1994,0(6):32-32.
;