无公害韭菜生产技术(下)

——收割。定植当年重在养根壮秧,一般不收割,出现韭薹要及时摘除。收获季节一般为舂、秋两季,夏季一般不收割要在晴天清晨收割,收割时刀口距地面2—4厘米,两次收割时间间隔30天左右。春播苗,可在扣棚后40-60天收割第1刀。夏播苗,可于翌年春天收割第1刀。在当地韭菜凋萎前50-60天停止收割。每次收割后,将周边的土锄松。