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重庆板鸭的加工
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摘要
"贮藏加工"咨询台主持人:鲁墨深,研究员,山东省果树研究所贮藏加工研究室。地址:山东省泰安市龙潭路64号。电话:(0538)8258834。邮编:271000。
作者
唐跃富
机构地区
重庆市荣昌县观胜农校
出处
《农业知识》
2002年第11期44-45,共2页
关键词
贮藏加工
山东省泰安市
果树研究所
拔毛
脂肪溶解
炒干
扁形
沥干
产品质量
体内血液
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农业知识
2002年 第11期
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