蔬菜纸加工技术

蔬菜纸是先将新鲜蔬菜加工成糊状,然后加入适当的调味料和黏着剂,再干燥轧制而成。其形状大小与一张普通名片相似。食用时可将两三块种类、颜色不同的蔬菜纸叠合在一起。