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农产品加工应有更大作为
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摘要
我国现在农产品产后加工能力仅为25%左右,而发达国家高达80%以上,农产品加工应有更大作为。由于加工转化不足,时下,不少地方瓜果蔬菜等大量鲜活产品集中上市。
作者
董建勤
出处
《农业知识》
2002年第20期4-4,共1页
关键词
农产品加工
加工转化
瓜果蔬菜
农产品原料
利益联结机制
卖粮
分散生产
结构趋同
供应者
创造就业机会
分类号
F326.5 [经济管理—产业经济]
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农业知识
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