我国鲜枣产业潜力巨大

枣业是我国具有优势的果业,枣树栽培在我国已有4000多年的历史,品种达700多个,面积47万公顷,其中秦、晋、豫、冀、鲁5大枣区占总面积的90%。目前,全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较少。