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迎春团圆鸡
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摘要
用料用未生蛋的小母鸡1只(约750克),去壳熟鹌鹑蛋12只,味精5克,盐适量,姜1小块拍碎,葱2根,小白菜嫩心200克、荸荠粉、麻油、酒少量。
作者
跃进
出处
《绿色大世界》
1994年第2期43-43,共1页
关键词
荸荠粉
鹌鹑蛋
小母鸡
上汤
去壳
生粉
底油
姜片
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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