期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

春夏野蔬味鲜美

下载PDF

导出

摘要春风送暖,夏风凉爽。在这美好的季节里,一些喜好尝鲜的人,常三五结伴,挎着菜篮,手拿剪刀,涉足野外,采摘那些青绿柔嫩的时蔬佳品——野菜。野蔬虽然清鲜味美,但只有讲究其烹调方法,才能品味到它们的特殊风味。在此,介绍几种野蔬及其菜例:

作者夏茵

出处《绿色大世界》 1998年第3期25-25,共1页

关键词夏野莽菜烹调方法春风送暖食用方法色香味苦涩味卷曲状露葵米炒

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1杨毅,严海,周金龙.宜昌流行菜[J].四川烹饪,2011(4):102-104.
2王刚菊.家常美味菜三款[J].烹调知识,2015,0(1):60-60.
3卢传圣,苏浓.长命菜——马齿苋的开发利用[J].上海蔬菜,2004(2):67-67. 被引量：1
4丁超,超王燕.宁夏野蔬六味[J].烹调知识,1993(8):8-9.
5张远桃.春令佳肴野蔬是宝[J].东方食疗与保健,2005(2):64-64.
6liuliu.一盘野菜就春天[J].家庭之友（佳人）,2011(4):12-13.
7高原.回归自然食野蔬[J].中国食品,1994(4):6-7.
8辛雨.报春野蔬荠菜[J].美食,2002(3):16-16.
9王祥初.南京早春佳蔬有“三草”[J].餐饮世界,2005(03S):74-74.
10吴远英.芝麻花生酱[J].老友,2010(12):40-40.

绿色大世界

1998年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部