速冻樱桃

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摘要樱桃是北方地区春季最早收获的水果,它色泽艳美,味道香甜,但果期很短,并极不耐贮藏。若将其速冻,则可保存数月。而且色、香、味及营养成分均近似于新鲜果实。选择原料:选择充分成熟、色泽鲜艳。

作者李勇

机构地区枣庄农校

出处《农业知识》 1996年第3期28-29,共2页

关键词营养成分北方地区果梗机械伤冻藏真空包装机低温冷库热合机家庭制作糖液

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农业知识

1996年第3期

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