加工山羊板皮要严把三关

山羊板皮是我国的传统出口产品,销路一直很好。一张山羊板皮是一只羊总价值的一半左右。加工优质山羊板皮要严把以下三关。剥皮宰杀山羊后要立即剥皮。人工剥皮有拳剥和挂剥两种方法。拳剥:把已宰杀的山羊放在板子上,腹部朝上。