巧识啤酒质量

看颜色啤酒呈微微带青的金黄色,酒色清澈、透明、光亮的为好;而色暗、无光、有悬浮物的为差。看泡沫啤酒倒入杯中,如泡沫细腻洁白、持续时间在四五分钟以上。