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日本黑薯
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摘要
日本黑薯,淀粉含量高达25%,出干率40%,糖精分82%。熟食,面、沙、甜而适口,口感细腻,食味极佳,营养价值高。黑薯不仅能增强人体血管壁的弹性,减缓动脉硬化的发生,减少皮下脂肪,防止肝、肾中结缔组织萎缩。
作者
桑寿亭
赵景辉
郭丽萍
王晓娟
机构地区
山东省莱州市农业局
出处
《农业知识》
2001年第3期28-28,共1页
关键词
黑薯
食味
营养价值
皮下脂肪
人体血
胶原病
垄距
苗齐
养分消耗
查苗补苗
分类号
S539 [农业科学—作物学]
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农业知识
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