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适宜推广的珍稀食用菌
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摘要
随着人们生活水平的不断提高,国内外食用菌市场发生了很大变化。根据多方面市场调研,以下十种珍稀食用菌新品种,不但营养价值高,且有较高的食疗作用,深受现代消费者青睐,具有广阔的市场前景,山东省在今后的五年内将大力发展。
作者
秦旭
许大志
机构地区
山东省食用菌工作站
出处
《农业知识》
2001年第19期15-16,共2页
关键词
珍稀食用菌
食用菌市场
食疗作用
营养价值
真姬菇
现代消费者
杏鲍菇
鲜菇
阿魏蘑
阿魏菇
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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农业知识
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