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芹菜纸的加工 被引量:1

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摘要 芹菜是一种营养及药用价值都较高的蔬菜,人们在食用时,常将叶子弃之不用,十分可惜。选用芹菜叶为原料,可加工易于成型且能保持原来色、香。
作者 贾生平
出处 《农业知识》 2001年第12期43-43,共1页
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